Itatiaia oferece nova capacitação gratuita sobre boas práticas na manipulação de alimentos

A Prefeitura de Itatiaia, por meio da Vigilância Sanitária, realizará no dia 14 de setembro uma nova edição da Capacitação em Boas Práticas de Manipulação de Alimentos. O curso será gratuito e terá início às 14h30, no CeDEN, com 60 vagas disponíveis.

A capacitação é destinada principalmente a profissionais que trabalham diretamente com alimentos, como cozinheiros, auxiliares de cozinha, confeiteiros e padeiros, além de trabalhadores de restaurantes, lanchonetes, bares, hotéis, pousadas e outros estabelecimentos que preparam ou servem alimentos. Também podem participar pessoas interessadas em conhecer as boas práticas de manipulação.

Até o último levantamento, 35 das 60 vagas já haviam sido preenchidas. A nova turma faz parte da ampliação da oferta do curso no município.

O conteúdo seguirá a mesma abordagem da primeira edição, realizada em agosto, que reuniu 61 manipuladores de alimentos de 21 estabelecimentos. Na ocasião, todas as vagas foram preenchidas e as inscrições chegaram a ser suspensas devido à lotação.

Durante a capacitação, serão abordados cuidados para evitar a contaminação dos alimentos, procedimentos adequados durante a manipulação e outras práticas que contribuem para a segurança dos consumidores e para o cumprimento das normas sanitárias.

Ao final, os participantes receberão certificado de participação, que poderá ser utilizado para comprovar a qualificação do manipulador durante fiscalizações sanitárias nos estabelecimentos.

A Vigilância Sanitária também prevê novas edições da capacitação, incluindo uma turma específica para Penedo, com o objetivo de ampliar o acesso às orientações e qualificar cada vez mais profissionais que atuam no preparo e na comercialização de alimentos.

Serviço

Capacitação em Boas Práticas de Manipulação de Alimentos

Data: 14 de setembro

Horário: 14h30

Local: CeDEN

Vagas: 60

Participação: gratuita

Público: manipuladores de alimentos e demais interessados

Certificado: sim